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三叶草夹馅儿包

plumcafe 的服务器最近老有这样那样的问题,真心烦,一上网就想起跟服务器有关的乱七八糟的糟心事儿,简直连网也不想上了。说起来,我就是属于比较鸵鸟的那个类型吧,遇到烦心事儿,就喜欢把脑袋埋进砂子里,不爱去看也不爱去想。

最近没怎么拍菜的照片,也没怎么琢磨做吃的。倒是前天,忽然想起好像八百年没吃过咸蛋了,决定腌一罐子,俺猪帮我一起腌 的,这家伙一边干活一边说,等蛋腌好以后,你就继续用代鸡蛋给我做菜吃———以前因为他胆固醇偏高,我一直给他吃代鸡蛋,后来因为情况已经很好,就挺长时 间没再买代鸡蛋了,只是一周给他控制在不超过四个鸡蛋的范围内。

哦?为什么?

他答,怕等到吃咸蛋的时候...

关于plumcafe


苍天大地啊~~~~~俺。。。。终于、终于、终于、终于、终于、终于、终于、终于、终于、终于、终于、终于给鼓捣好了啊。敬请大家返回咱们大本营!

http://plumcafe.com

啊哈哈哈,仰天长笑,累死俺了

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咖啡的旧服务器坏掉,服务器公司给另外配置一台服务器,但这台服务器目前不支持中文,所以目前咖啡上的文字都是问号,无法阅读,我已要求对方添加支持中文的Package,但尚不确定何时可以搞定,请大家谅解。

真是被这服务器问题弄得烦死了,叹气。。。

在等待中文正常显示的期间,彼此想念、想说说话的咖啡友,请先来这儿说哈:

点击进入:http://plumcafe.5d...

小菜十五:牛筋冻

脚底板儿疼的时候,忽然想起猪脚和牛筋。

跟俺猪说,这些东西吧,补脚。听说小孩如果从小就吃的话,长大了以后腿脚好,跑地贼快。

他不信,又说“你笑死我算了”。

爱信不信。反正,做了牛筋冻,真是挺好吃地。

PS:脚已经养好,现在不疼了。这其中,有没有牛筋冻的功劳也未可知哩~

牛筋冻的做法:牛筋切块儿(最好让店家给切,自己切的话,太累了),用水焯一遍,洗干净。丢慢炖锅里,加酱油,料酒,冰 糖,八角,葱结,姜片,再加水没过牛筋,开低火,炖几个小时,至牛筋软熟,捞出八角,葱姜,稍微晾凉,置保鲜盒中,放冰箱冷藏,凝固后切片,浇上自家喜欢 的酱汁即可(我一般用...

芝士肉末馅儿的贝壳意粉

奥运会结束啦,虽然这些天里我没一直盯着看奥运,可也觉着,好像丢了一个念想似的。

昨晚看了会儿闭幕式,看了没一会儿就渴睡得不行(我承认,渴睡是因为我实在不爱看运动员入场,谁谁讲话,比赛回放啥 的),留下俺猪自己看,我去洗漱睡觉。睡前去客厅拿那本看了一半儿的书,瞄了电视几眼,还瞄到了气人的一幕:又拿中国体操运动员的年龄说事儿,画面上播放 一个小婴儿在练单杠。

切~,上周俺们去超市买东西,俺猪结帐的时候,因为买的物品里有两瓶葡萄酒,还被要求出示ID证明年龄呢。像俺猪这样的老家伙了,买个酒还被要求出示ID,美国人在判断咱亚洲人的面相和年龄的关系方面,眼光咋样也就不用说了呗。

今早...

一锅出之:黑米卷与炖猪耳

俺猪说,“Maggot是什么意思?”———我比他稍微多认识一点儿字儿,所以他遇到生字生词的时候,一般先问我,我不会的话,他再去查字典。

Maggot? 我也不知道是什么意思。

他说,你还是文科生呢,咋连一个词儿都不会?

噢,文科生就都是词典啊?再说了,文科生里头,不也有学习好的和学习不好的么,你就把我划到学习不好的那堆儿去,别老拿文科生说事儿。

他查了词典。我问,是什么意思?

他说,是Zu(三声,阻的音)。

ZU? 哪个ZU啊?

他说,就是虫字旁的那个ZU啊,就是什么幼虫的意思啊。

老天!那不是“蛆”嘛?不管多“理科生&r...

健康又漂亮的帕菲

一个长长的午觉,把人给睡晕乎了,醒来上网玩儿一会儿,顺便更个新,以示俺还正常活着嗫 。

这个夏天,我家常常吃的食物之一,是营养帕菲。

我喜欢在家里常备一盒自制的干果营养麦片(做法:点击这里),用起来真的很方便呢———倒上豆浆、牛奶或者酸奶拌匀,就是一份健康简易的早餐,而把水果、酸奶、营养麦片分层放在好看的玻璃杯子里,就是一杯健康、漂亮的帕菲了。电影里的那个Shrek(史莱克)说,“Everyone Likes Parfaits”(人人都爱吃帕菲),是呢,人人都爱吃帕菲,给来家的客人端上一杯健康又好吃的帕菲,也是一份有心意的招待呢

帕菲的口味,各有不同,自己在家制作的时候,可根据口味和手...

小菜之十:红油猪耳片

中午吃了很好吃的咖喱饭,然后一直烧心到现在,好几个小时了,还没有好转的迹象,照这么“烧”下去,大概得省了晚饭了。很久没吃过咖喱,也很久没吃土豆,可能,这俩样东西跟我的胃已经不合拍了。

最近有很爱做的俩事儿,就是看书和运动,都是以前想坚持又坚持不来的事儿,现在居然有点着迷,可喜可贺,嘻嘻———只是,不知道这趋势能持续多久。

普通人的精力,果然是有限的吧,顾了这个,就顾不了那个。而且,夏天吧,天热,人也尤其懒,无心琢磨做饭的事儿,不知这懒病几时能愈。在俺再次勤快起来之前,请关爱俺的人隔三差五、闲着没事儿的时候才来溜达一趟就好了哈,不用老过来,省得空跑哩。

卤了...

简易蒸虾丸

散步的时候,看到老大个儿的黑乌鸦们走来走去,包括过马路的乌鸦,也是一路吧嗒着小腿儿走着穿过马路,车不到近前,绝对不飞。

按说,飞比走可是要快多了啊。这乌鸦,既然会飞,咋还不爱飞呐?

俺猪说,飞多消耗能量啊!

想想也是啊,会飞未见得等于爱飞。比如,我还会跑呐,而且跑又比走快,可我不是老也懒得跑么?

而且,这几天开始热得很了,不要说走,一看见明晃晃的刺眼阳光,就连出门也不爱出了。可是想想夏天还有那么漫长,真让人烦呐。

夏天了,做饭也变成一个烦人的事儿,要么就不想做,要做也只做极简易的饭菜。说个简易蒸虾丸的做法:1)准备材料:去壳去沙线的大虾仁20个,韭菜叶...

吃点儿什么零食垫肚子好呢?

最近爱出去瞎逛,因为在外面不比在家守着冰箱和水果篮可以方便地吃,又因为我容易低血糖坚决不敢饿着,忽然就觉得,肚子饿了的话,拿什么方便好带又比较健康的食物垫一垫,也是一个问题呐。

我外出的话,包里常会装下面食物中的一种或者几种:

Snack Mix:小饼干+坚果仁+葡萄干+黑加仑干+蔓越莓干等干果

坚果类:大杏仁,核桃仁,开心果,腰果,花生。

水果:洗净并擦干水分的苹果、桃、李子、葡萄、草莓等,装在三明治袋里或者小饭盒里,或者俩桔子,或者一个香蕉

容易生吃的蔬菜:抹了花生酱的西芹段儿,胡萝卜段儿,黄瓜

自制燕麦饼干

酸奶

天不热的话,...

小菜之八:蒜茄子

买夏天的衣服,常常逛到沮丧。原因么,不苗条呗。

一边叹气一边说,挺好看的衣服,让我一穿上吧,看着就像个包子。

俺猪说,没关系,就算像个包子,你也是小包子,这街上比你胖的大包子多的是。

可是,人家大包子也都能买到衣服,我咋就买不到呐?

俺猪说,你的问题是,身为一个包子,还老想买适合油条穿的衣服,可不就买不到了么。

啥时候,我要是也能油条一回就好了。虽然一直以来这都仅止于梦想,不过,我是这么想地———就算油条不了,也应该有点儿“身为包子,心系油条”的野心,怎么都比没有强吧,没有的话,估计连小包子也当不成,直接奔大包子的吨位就去了?

今...